分类标签：家常菜谱肺调养食谱清热解毒食谱营养不良食谱
菜品口味甜味	主要工艺蜜汁
食材明细
荸荠500克
猪油(炼制)25克	白砂糖150克

蜜汁荸荠的做法详细步骤

1. 锅刷净，倒入75克清水，加入白糖化开；
2. 用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花；
3. 下入荸荠，再焖2分钟，（不断用手锅推转荸荠），将荸荠捞在盘中；
4. 把糖汁收浓淋在荸荠上即成。

蜜汁荸荠的做法小贴士

制作要诀：
本品可采用清水荸荠罐头1小筒（500克）。