分类标签：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺炒
食材明细
豆腐(北)400克	冬笋100克
盐3克	酱油10克
白砂糖5克	青蒜30克
醋10克	八角15克
豆豉15克	淀粉(玉米)10克
大葱5克	姜2克
大蒜(白皮)5克

赛鲶鱼豆腐的做法详细步骤

1. 豆腐切成条，沾上淀粉，炸成表面微黄；
2. 青蒜、冬笋切末；
3. 坐锅点火入少许油，放入豆豉、大料（八角）、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋炒香；
4. 加入少许清水放入炸好的豆腐，冬笋片煨3分钟，淋淀粉水，撒青蒜末出锅即可。