分类标签:家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱气血双补食谱 |
菜品口味香辣 | 主要工艺烤 |
食材明细 |
牛肉(肥瘦)300克 | |
胡萝卜50克 | 青椒50克 |
洋葱(白皮)75克 | 鸡蛋50克 |
盐4克 | 料酒10克 |
孜然5克 | 辣椒粉10克 |
植物油20克 | |
烤什锦的做法详细步骤
1. 将牛肉切成小薄片,放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味;
2. 将洋葱、青椒洗净切成块;
3. 胡萝卜洗净切成片;
4. 将牛肉片、洋葱块、青椒块、胡萝卜片用竹签穿在一起,放在烤盘中,将烤箱定温可调键至最大功率,翻烤5分钟,撒上孜然、辣椒粉即可。
烤什锦的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。