分类标签：家常菜谱
菜品口味咸甜味	主要工艺烧
食材明细
咸鸭蛋60克	节瓜50克
生抽5克	白砂糖3克
淀粉(玉米)3克	香油15克

节瓜咸蛋肉片汤的做法详细步骤

1. 节瓜刮去皮，切成小件；
2. 瘦肉切薄片，用调味料腌20分钟；
3. 咸蛋磕开，把咸蛋黄和咸蛋白分盛在不同的碗中；
4. 锅上火，添水烧滚后放入肉片、节瓜及咸蛋黄；
5. 待全部材料熟透后，加入咸蛋白拌匀即成。

节瓜咸蛋肉片汤的做法小贴士

食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。