分类标签:家常菜谱补血食谱骨质疏松食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺炒 |
食材明细 |
菠菜300克 | 豆腐干200克 |
虾米15克 | 咸肉50克 |
盐2克 | 白砂糖2克 |
香油1克 | 姜3克 |
菠菜肉丁的做法详细步骤
1. 将菠菜择去老叶,削去根尖洗净,下沸水中烫至水再开时,稍停片刻,捞起沥水;
2. 然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入盐和白糖拌匀;
3. 海米洗净,放小碗里,加开水刚没平海米,泡软后切成碎末;
4. 豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末;
5. 将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中,淋入香油拌匀即可。