分类标签：家常菜谱
菜品口味清香味	主要工艺软炸
食材明细
土豆(黄皮)300克	鸡蛋65克
小麦面粉50克
黄油30克	盐2克
牛奶150克

乳香土豆粒的做法详细步骤

1.　将土豆去皮，洗净，蒸熟，制成土豆泥；
2.　鸡蛋取蛋黄，备用；
3.　在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐，搅拌均匀；
4.　切成四方形的颗粒状；
5.　锅中放入黄油，土豆粒用黄油煎成金黄色，出锅盛盘；
6.　在做好的土豆粒上，淋上浓鲜奶汁即可。

乳香土豆粒的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。