分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
熟猪肚300克	青椒片适量。
泡椒段	干辣椒
蒜	甜面酱
酱油	盐
味精	黄酒
水淀粉	色拉油各适量。

炒猪肚片的做法详细步骤

1.熟猪肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。

2.炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒装盘即可。

炒猪肚片的做法小贴士

制作要诀：
猪肚要焯水，并清洗干净。