分类标签:家常菜谱青少年食谱 |
菜品口味甜味,香味 | 主要工艺烤 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
鸡翅6对 | |
干玫瑰花10克 | 热开水120ML |
麦芽糖90克 | 红葡萄酒20ML |
盐1克 | 冰糖180克 |
蜜汁烤翅的做法详细步骤
1、将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁
2、将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀
3、待凉时,加入红葡萄酒,即成
4、鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份
5、放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少四小时
6、烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度的温度(各家的烤箱有各家的个性,请灵活掌握)预热10分钟;将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层220度的温度,继续烤5分钟即成。