分类标签：家常菜谱
菜品口味咸味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
芋根适量
葱适量	油适量
味精适量

咸菜丝的做法详细步骤

1、把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。2、锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。3、.炒熟后，加少量味精，即可。

咸菜丝的做法小贴士

炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。