分类标签：家常菜谱私家菜素斋菜
菜品口味辣味	主要工艺腌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
白菜2000g
海盐适量

DIY秘制辣白菜的做法详细步骤

1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；3、把酱料一层层铺进白菜里；4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。