分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
牛排	土豆块
菠菜
橄榄油	盐
黑胡椒粉	迷迭香
红葡萄酒

煎牛排配菠菜土豆的做法详细步骤

1、牛排用刀背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿；2、整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净；3、锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菜焯烫一下；4、平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟；5、土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可。

煎牛排配菠菜土豆的做法小贴士

1．喜欢吃生一点的可以少煎一会儿，否则就多煎一会儿吧；
2．也可以用烤箱烤着吃。