分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
粉丝两把	青椒2只
干红椒2只	大蒜1颗
酸菜肉末（这是现成的，于是乎这蚂蚁上树就叫简易版的，哈哈）

简易版蚂蚁上树的做法详细步骤

1、处理粉丝。2、将大蒜切成末，青红椒切圈圈~~~3、炒！热锅热油，讲酸菜肉末下锅翻炒一下。4、泡好剪好的粉丝下锅一起炒5、拿一个小碗，放入少许盐（酸菜已经是咸的了）、鸡精和少许糖，然后倒满一碗水化开，浇入锅中，盖上锅盖小闷大约15秒。6、水差不多快干的时候倒入青红椒圈和蒜末，继续翻炒，直到把水炒干。起锅的时候淋入少许酱油，少许香油炒匀~7、当当当。。。完成了~~~~~~也好简单的吧？！呵呵如果没有酸菜，可以只放肉末就好了。肉末得事先用盐、酱油、料酒、淀粉稍微腌一下再炒~~~