分类标签：家常菜谱
主要工艺红烧	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
江鲫鱼一条	鲍菇适量
肉糜适量
葱适量	姜适量
酱油适量	八角适量
盐适量	糖适量
黄酒适量	蚝油适量

红烧江鲫鱼的做法详细步骤

1、将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出2、肉糜用蚝油拌好3、炒锅入油 放入肉糜翻炒发白4、放入煎好的鱼加入葱姜八角黄酒酱油5、待鱼上色后 加开水煮滚以后放入鲍菇加糖盐小火煮二十分钟后6、大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘