分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
莲藕
老抽	辣椒粉
孜然	盐
油

烤藕片的做法详细步骤

1、莲藕洗净去皮切厚片备用。2、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。3、烧盘垫锡纸，摆上藕片。4、用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。

烤藕片的做法小贴士

1.个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。