分类标签：家常菜谱
菜品口味咸味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
豆腐一块	咸鱼一条

咸鱼翻身炖豆腐的做法详细步骤

1、咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃，咸鱼泡水去咸味切小块2、锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，3、下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，4、炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了