分类标签：家常菜谱
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
西兰花一小棵	胡萝卜半根
蘑菇5只	芦笋5支
腊肉100克	蒜头2瓣
小葱几根
盐	白糖
鸡精

随意小炒的做法详细步骤

1、西兰花掰成小朵, 芦笋去除老皮切成段,腊肉隔水蒸熟切片,胡萝卜和蒜瓣切片,葱切段.2、热锅入油,油温后放葱和蒜炒香,放腊肉和胡萝卜煸炒,再把西兰花和芦笋一起放入煸炒片刻.3、加入少许盐、白糖、鸡精和清水,大火烧开后煮1分钟即可.4、因腊肉是咸的,所以盐要少放些.