分类标签：家常菜谱
菜品口味麻辣味	主要工艺炒
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
卤牛腱肉10来片
干辣椒10几个	花椒适量
藤椒适量	大料粉适量
姜一小块	蒜两、三瓣
香葱两、三根	玉米油适量

麻辣牛肉（快手版）的做法详细步骤

1、辣椒用剪刀剪成段，葱切葱段，姜蒜随意切细。2、牛肉稍微改刀切小块，油锅里炸几分钟捞出。3、洗锅，再重新倒一些油，油温八成热时下姜蒜爆香，再把牛肉和花椒、藤椒、辣椒一起放下去翻炒，随意放些大料粉，炒两分钟，撒入葱段，起锅装盘。4、面对这样一盘干爽麻辣鲜香的好菜，有点想喝酒的节奏啊。我先问一下我的管家儿子批准不？