分类标签：家常菜谱
菜品口味咸味,香味,清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡胸肉1块	西芹2根
胡萝卜半个
姜1小块	蒜2瓣
盐适量	料酒适量
油适量	水淀粉适量

西芹鸡枊的做法详细步骤

1、准备材料。2、鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟；姜切片、蒜切片；3、西芹去筋切菱形块；胡萝卜去皮切片；4、锅中热油，入鸡枊炒至颜色变白盛出待用；5、入西芹略炒，加盐调味盛出待用；6、再加点油，倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软；7、加入鸡枊，调入些料酒炒匀；8、加入西芹炒匀，用水淀粉勾薄芡，加少许尾油炒匀即可出锅。