分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
食材明细
猪排一块	鸡蛋一只
金针菇少许	磨菇10只
紫薯泥30克	土豆泥30克
鸡粉.盐.油醋汁少许

比基达猪排的做法详细步骤

1、鸡蛋打散.加盐.芝士粉鸡粉搅拌均匀备用.2、将猪排拍松.放在鸡蛋液中腌制5分钟.3、煎锅加热至180度.放入腌好的猪排煎至全熟且表面呈金黄.4、将猪排放在盘中.配上煎熟的磨菇.金针菇.紫薯泥和土豆泥.淋油醋汁即可.