简介

快手菜～方便快速又好吃的三杯做法！  何小玮子

用料  

乳鸽	1只
酱油	一杯
油	半杯
白酒（米酒）	一杯
姜（冬天加夏天不加）	3-5片
葱头（加不加都可以）	3-5颗

超简单三杯乳鸽的做法  

乳鸽洗干净，沥干水（不要切开）。姜和葱头备好（夏天怕上火可以不放姜～葱头看个人喜好添加）

锅擦干水，不开火。将乳鸽铺好，加入酱油，油，白酒（如果放姜和葱头的话塞进乳鸽肚子）

放好料之后大火烧开，转中小火慢慢煮。要经常翻面，避免烧焦～

收干汁就可以上桌啦！一人一只手撕最棒！

小贴士

1.不加姜和葱头也很好吃～而且准备工作更简单～
2.最好是整只一起做～切开了肉会缩比较没那么嫩哦～
3.多出来的酱汁可以当蘸料～