“鸡腿包黑米，采用了来自长寿乡巴马黑米，粒粒饱满，而且含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，还可以提高免疫力，是滋养保健品，有利于身体健康。将香喷喷的黑米塞入鸡腿中，黑米与鸡肉的搭配，吃到嘴里一股淡淡的糯香，特别香口合胃，但注意一定要趁热吃好美味。” 主料 鸡腿 (4个) 巴马黑米 (50克) 辅料 极美滋调味料 (适量) 盐 (少许) 厨具 电饭煲 分类 西餐 糟香 其他 三刻钟 普通难度 将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来； 鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上； 取两个鸡腿肉剁成肉末； 黑米浸泡1小时，煮熟； 取50克熟黑米和鸡腿肉搅拌均匀，加入少许盐； 将黑米肉末塞入鸡皮中； 用牙签或者针线封口； 锡纸包好鸡腿； 将鸡腿放入电饭煲内胆中； 电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，结束后语音会提示，既可以出锅食用。

小窍门：

1、时间充足，鸡腿腌制一晚上，才够入味。 2、黑米肉末不能填得太满，大概2/3就可以了。 3、鸡腿包黑米一定要趁热食用才好吃。