“酸酸甜甜就是我！敞开肚皮吃起来，下饭下馒头都美味，吃完不怕胖，还能消食，老少皆宜，冬日必备！” 主料 胭脂萝卜 (一个，约400克) 辅料 生抽 (一匙半) 盐 (8克) 醋 (一匙) 香菜 (20克) 花椒油 (半匙) 芝麻 (少许) 白糖 (两匙) 葱花 (5克) 厨具 其它 分类 酸甜 拌 半小时 普通难度 胭脂萝卜切细丝，刀法不好可用刮丝刀帮忙 切好香菜葱花备用 加盐拌匀，10分钟后将萝卜挤干水，多余的汁水也倒掉 加糖拌匀，10分钟后挤水倒掉多余汁水 加入生抽，醋，花椒油拌匀 加入香菜，葱花拌匀 装盘，洒上芝麻即可

小窍门：

加入香菜之前可先尝一下味根据自己口味可稍微加调料，腌出水的萝卜两次都要挤干净水，这样更加爽脆