主料 猪里脊肉 (适量) 辅料 盐 (适量) 姜泥 (适量) 蒜泥 (适量) 孜然粉 (适量) 孜然颗粒 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 五香粉 (适量) 十三香 (适量) 花椒颗粒 (适量) 地瓜粉 (适量) 植物油 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 其它 烤 半小时 简单难度 把姜蒜磨成泥备用 把肉切成片 把肉片放入小盆里加入姜蒜泥和所有调味料用手抓匀盖保鲜膜腌制30分钟 腌制好后用竹签串起来，烤箱210度预热 烤盘上铺上锡纸涂植物油，然后放上肉串再刷一层油烤10分钟，第5分钟时翻个面 烤好后趁热撒一点孜然