主料 低筋面粉 (90g) 牛奶 (75g) 红糖 (100g) 油 (60g) 鸡蛋 (4个) 辅料 红豆 (适量) 厨具 电烤箱 分类 原味 烤 一小时 普通难度 蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖，油，奶拌匀，面粉过筛切拌均匀 蛋清加入另一半红糖 搅拌至拉出小立角 蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，均是切拌法搅拌 搅拌好放置备用，烤盘铺油纸 蜜豆均匀铺在盘底，将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘 烤箱170度烤十五分钟左右（根据自家烤箱调整时间和温度） 烤好后稍凉，撕掉油纸 稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷 盖保鲜袋置入冰箱，吃时拿出切片即可