“日本的味增汤其实没有什么定式，完全可以根据各人的喜好随意搭配。” 主料 鸡腿菇 (1/4颗) 蚕豆瓣 (20个) 胡萝卜 (1/10个) 平菇 (1/6颗) 辅料 水 (700ml) 味增酱 (2勺) 厨具 煮锅 分类 清淡 煮 廿分钟 简单难度 今天的味增材料，我准备了做芹菜炒胡萝卜丝剩下的胡萝卜头、蚕豆瓣、鸡腿菇、平菇和小香葱。 将洗净的两种菌类去蒂、胡萝卜头切片，加水烧开。 2烧开后，将味增酱搅拌溶解在菜汤里，再次烧开后撒上葱花即可。