主料 葱 (10克) 姜 (5克) 蒜 (5克) 香菜 (5克) 黄花鱼 (800克) 辅料 料酒 (1匙) 花椒 (3克) 大料 (3克) 味精 (0.3匙) 糖 (1匙) 盐 (1匙) 玉米油 (1勺) 一品鲜酱油 (1匙) 厨具 不粘锅 分类 热菜 家常菜 咸鲜 焖 半小时 普通难度 在市场买回来新鲜的黄花鱼回来将鱼腮及内脏摘除清洗干净 洗净的黄花鱼摆入盘中沥干水份备用 锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片 放入葱和蒜爆香入味 放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒 黄花鱼摆入锅内 用油煎制鱼的两面 鱼煎好后倒入适量的清水开始炖 炖制剩一半汤汁时放入盐继续焖 中火焖五分钟汤汁收浓稠时放入味精撒上葱花即可出锅 炖好的黄花鱼摆入盘中撒上香菜即可 味道实在是鲜美可口噢 鱼肉入口即化唇齿留香 这道美味是宴客的必备好菜噢 亲们快快行动起来吧