“香蕉是最天然的保温剂，加入了香蕉泥，蛋糕更加松软，还有苦甜滴巧克力豆…… 喜欢它！” 主料 低筋面粉 (100g) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (40mL) 香蕉 (1根) 白砂糖 (70g) 色拉油 (70g) 泡打粉 (2g) 耐烤巧克力豆 (10g) 辅料 盐 (3g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 半小时 普通难度 准备材料 鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀，糖没融化也没关系 加入玉米油拌均匀 加入牛奶拌均匀 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌均匀 香蕉压成香蕉泥 在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥 拌均匀 模具里刷一层玉米油，在表面撒上适量面粉防粘，把多余的面粉嗑出来 倒入蛋糕糊九分满 放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，30分钟左右（时间温度供参考） 我喜欢烤裂的蛋糕，很有感觉~~ 上面还有一颗颗滴巧克力豆

小窍门：

这个方子是根据孟老师的书修改的，糖份比较甜，不喜甜的亲要减量