“在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。” 主料 鸡蛋 (4个) 生蚝 (200克) 辅料 香油 (0.3) 厨具 蒸锅 分类 汤羹 原味 蒸 半小时 高级难度 在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦 用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用 准备四个鸡蛋 鸡蛋打入容器中 鸡蛋打匀备用 打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀 拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟 蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟 蒸好鲜美的蛋羹出锅了 锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可 将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上 用红椒和青葱做一下装饰 甄上美味心情更加美美滴 这道美味适合老人和孩子享用噢 家人宴客的必备之美味噢 入口即化的感觉是那么那么美