主料 雪菜 (110克) 乌贼 (160克) 西葫芦 (140克) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：雪菜（已清洗切碎）、乌贼（已洗净）、西葫芦（已清洗） 将已清洗好的西葫芦放在案板上切开，待用。 将已洗净好的乌贼放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加适量的料酒。 翻炒一下。 接着，合入切好的西葫芦和雪菜翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即可。