韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)
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韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法
“一直执迷韩式裱花,但是奶油霜油体重堪忧!在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵!就尝试一下!口感味道还是不错的呢!” 主料 白芸豆 (250克) 黄油 (150克) 糖 (100克) 辅料 无 厨具 搅拌机、电压力锅、不粘锅 分类 烘焙 甜味 其他 半小时 简单难度 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:1 1组装成品 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:2 2成品欣赏 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:3 3加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:4 4搅拌中 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:5 5不加水搅拌出很稠 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:6 6取出豆沙泥,可以直接倒入不粘锅,我第一次做 步骤晕乎乎的 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:7 7加入砂糖(也可以加牛奶)我没加!不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右! 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:8 8炒好取出放入盆中等手温了再操作 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:9 9温度差不多了!取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:10 10裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:11 11所有的花朵都要入冰箱冷藏 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:12 12花朵冷藏 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:13 13组装成品 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:14 14成品欣赏 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:15 15所有的花朵都要入冰箱冷藏 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作)的做法步骤:16 16花朵冷藏

小窍门:

黄油可以多加一些!这150克的量裱小花组装的时候不好拿,豆沙霜的软硬程度看黄油!

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