主料 柚子 (半个) 冰糖 (20个) 辅料 蜂蜜 (30克) 厨具 煮锅 分类 饮品 甜味 煮 数小时 普通难度 柚子先用盐反复搓揉，将表面上的蜡去掉 柚子皮尽量切薄，里面的白色的瓤一定要去干净，不然苦 切丝 用盐水泡一个小时，去除苦味 柚子肉去皮去籽切成小块 锅中加水和冰糖将皮煮10分钟 然后加柚子肉中火煮一个小时左右 这是煮半个小时后的，已经变色了。注意煮的时候一定要不停的搅拌均匀，这样不会粘锅，也会更细 一个小时以后这样就可以啦 大功告成