主料 猪肉馅 (适量) 油菜 (适量) 蛤蜊 (适量) 黑木耳 (适量) 辅料 蒜末 (适量) 葱末 (适量) 酱油 (3勺) 香油 (1勺) 十三香 (适量) 盐 (适量) 牛奶 (适量) 酵母 (适量) 厨具 蒸锅 分类 原味 蒸 数小时 普通难度 杂粮粉：小麦粉，黑芝麻粉，豆粉，荞麦粉。牛奶加热40度下放入酵母搅拌，静止5分钟放入面中，用牛奶代替水和面。 各种主料，焯水，切碎，肉末，蛤蜊末，油菜末，黑木耳碎，准备和馅。 和馅，可以加少量水。 发酵好的面，揉一揉，光滑即可 变成条形后切段，大小可自己定。 中间厚，边缘薄，比饺子大的皮 包包子吧 包子包好，放入锅里放20分钟，继续发酵。水开后20分钟，再闷2分钟起锅。