“莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材，其营养价值挺高的。周末，我炒了这个菜菜，很受欢迎哦。” 主料 莴笋 (半根) 胡萝卜 (半根) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 莴笋与胡萝卜切丝 倒入胡萝卜丝翻炒。 倒入莴笋翻炒 最后加入莴笋的嫩叶。翻炒，加盐，加酱油，炒至全部变软调味即可盛出 装盘食用

小窍门：

胡萝卜较硬，相对难熟些，要先炒。