“女儿超级喜欢吃土豆,老是念念不忘烤箱版土豆版。我是只要买了土豆,总是想来一点新的菜式做给她吃。这是周末做的。时间充裕些,她睡个懒觉起来,看到我做好的土豆饼,立马来劲了。做了四个,她一下子吃掉了二个。好在还是会给我和她爸各留一个哈。” 主料 土豆 (4个) 玉米粉 (适量) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 鸡粉 (适量) 五香粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 饼 五香 煎 廿分钟 简单难度![]()
土豆四个洗净
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上锅蒸熟后去皮
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用勺子弄成土豆泥
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加入少量玉米粉。不要加太多哈。
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加入盐,鸡粉和五香粉。
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揉成团(有点散,不是很好揉,玉米粉要少加)
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用模具做成爱心形状。
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锅烧热,放适量油,小火煎
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煎至全部金黄即可出锅。
小窍门:
土豆趁热弄成泥后加少量玉米粉,一定要炸至四面金黄才行,否则因为加了玉米粉怕没熟哦。