“收到了东菱新的酸奶机，8个小时就做成了酸奶，就想试试做酸奶土司。出炉后，简直惊艳手感，这个土司实在太软了，软的我以为土司还没烤熟，这实实在在的一个软妹子，还没放凉就被吃掉1/3，加了蜜豆，口感更丰富，早餐首选” 主料 高筋粉 (260克) 细砂糖 (40克) 橄榄油 (20克) 干酵母 (3克) 辅料 盐 (2克) 鸡蛋液 (40克) 酸奶 (150克) 蜜豆 (适量) 厨具 酸奶机、面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 高级难度 酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍 倒入500ML牛奶和70克酸牛奶 拌匀后盖上盖子 放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用 把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内 放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键 一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜 第二天取出面团，倒出 擀面杖轻柔些擀压排气 揉圆 分成三份，揉圆 取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘 放上适量蜜豆 卷起 全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满 我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了 烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存，这是个超级软妹子 成品