“想吃饼干，但是不喜欢外面买的。个人非常喜欢烘焙，但是从来没有上传过菜谱。最近在进行麦吉减肥，二阶段可以吃燕麦饼干，看到美食天下里面没有咖啡口味的燕麦饼干菜谱，说实话咖啡口味很香很好吃的，于是就自己做了点，分享出来” 主料 鲜牛奶 (80g) 鸡蛋 (2个) 燕麦 (200g) 蔓越梅 (20g) 辅料 黑糖 (10g) 黄油 (3g) 雀巢咖啡 (30g) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 一小时 简单难度 准备所有原材料，这只是一部分。 黄油自然软化，加入两只鸡蛋一起打发 加入咖啡两包，黑糖10g，搅拌均匀 倒入燕麦，搅拌 蔓越梅切成细丁 倒入蔓越梅丁，搅拌均匀。 一个个团成小球，放入烤盘，满满的按压成厚度约为1厘米的圆饼 之所以小团成小团再放入烤盘按压，就是因为这样可以控制量，这样可以保证每一个大小都差不多。这样烤起来就不会因为薄厚大小而导致熟的程度不同了。 提前预热烤箱，放入烤盘，180度上下加热15分钟 反过来面，还是180度上下加热15分钟。这样两面受热均匀 大功告成啦，细节图 整盘效果

小窍门：

烤制的过程中，要随时看看状态，以免辛辛苦苦的弄的，结果烤坏啦，就可惜啦。我这个烤出来并不甜，如果喜欢甜一点的，可以多放些糖。黑糖的香味和咖啡的香味融合……真的很美味呢