主料 里脊肉 (4片) 辅料 番茄酱 (适量) 蒜末 (适量) 蚝油 (适量) 油 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 酱油 (适量) 白糖 (适量) 姜末 (适量) 厨具 平底锅 分类 西餐 二人世界 酱香 煎 十分钟 普通难度 里脊肉洗净后两面都用刀背稍微剁松（使之更入味） 所有的配料倒入一个大碗用筷子搅匀 放入剁松的肉两面都蘸上酱料 全部蘸匀后腌制2小时以上，我一般都是腌过夜这样更入味 热锅倒入适量油烧热 放入腌制好的里脊肉 每一面中火煎两分半钟至肉微黄 倒入腌肉的酱汁盖上锅盖焖一分钟即可 成品图

小窍门：

1.喜欢五分熟的可以适当减少时间，反之则增加时间 2.想偷懒的朋友可以买专门酱汁，只是比自己配的多了一份添加剂的味道～呵呵