“做法超简单，萌萌的造型，味道很好，推荐给大家~” 主料 黄油 (50g) 糖粉 (40g) 全蛋液 (25g) 香草精 (2滴) 低筋面粉 (135g) 盐 (1g) 辅料 无 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 一小时 简单难度 切50g黄油室温软化； 软化的黄油加入40g糖粉，1g盐，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒； 分三次加入总共25g全蛋液，每次都要搅打至黄油和鸡蛋液完全融合后再加入蛋液； 加入2滴香草精搅拌均匀； 筛入135g低筋面粉； 先用手搅拌成絮状，再揉成光滑的面团； 将面团擀成3毫米厚的面片； 用模具刻出饼干形状，刻的时候可以按压重一些，让图案刻的清晰一些，烤出来的饼干好看，刻的时候注意排版，就不会剩下很多面团，剩下的面团可以再次揉圆擀开再印出形状，但是饼干就没有第一次印出来的酥脆了，但是味道也是很好的，并不会有太大影响哈； 借助小刀将饼干排入烤盘； 入提前预热的烤箱，中层，上下火180度烤焙10-15分钟； 烤至饼干颜色金黄即可，萌萌的造型，舍不得下嘴^_^

小窍门：

1、面片尽量擀得厚薄均匀一些，让每块饼干厚度均一，烘烤的时候上色才均匀，最后分钟最好盯着点烤箱，不要烤过了； 2、烤箱温度依个人烤箱做适当调整~ 3、香草精没有可不加。