主料 鸡翅中 (8个) 辅料 姜沫 (适量) 生抽 (适量) 醋 (适量) 糖 (适量) 盐 (少许) 白胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 酸甜 煎 半小时 普通难度 鸡翅正背面分别打两下花刀 加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟 热锅凉油，中小火煎至两面金黄出锅 煎至这个成色出锅备用 生抽、醋、盐、鸡精、糖、水淀粉少许调和碗汁 锅中加底油，油热下入多一些姜沫爆香，再倒入碗汁，碗汁中有水淀粉，待汤汁开始浓稠马上下入煎好的鸡翅，关火翻炒均匀出锅。 这道酸甜适口、姜香浓郁的鸡翅就做好啦 很诱人吧