主料 三文鱼 (鱼头.鱼尾) 辅料 六月鲜 (适量) 葱花 (一根儿) 白糖 (一匙) 葱.姜.蒜 (适量) 冰糖枸杞子酒 (一勺) 料酒 (适量) 醋 (适量) 野生花椒滕 (四块) 厨具 不粘锅 分类 咸鲜 炖 一小时 普通难度 鱼头鱼尾清洗干净，准备切分解！ 清洗完 晾干水分！ 葱.姜.蒜，干辣椒切完备好！六月鲜.料酒也备好！ 主打调味品:野生山花椒滕四根备齐！ 豆油倒入锅中烧热，把鱼肉块煎至两面焦黄！ 葱姜蒜炸油锅，放入煎制的鱼块儿，冰糖枸杞子酒，料酒，炒两分钟，加白开水，蒸醋。炖30分钟出锅！

小窍门：

色泽鲜美，味道可口！