“改变一下口味,来一款原味面包也是很美的。。” 主料 高筋面粉 (350克) 水 (200克) 鸡蛋 (1个) 辅料 白糖 (30克) 酵母 (3克) 黄油 (30克) 厨具 面包机、电烤箱 分类 早餐 烘焙 原味 烤 数小时 普通难度![]()
除黄油外的所有配料放入面包机桶内。
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和成面团后加入黄油。
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揉出手套膜后发酵约1-2小时。
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拿出排气。
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分成小剂子。
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擀开卷起,放入烤盘。
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二次发酵成两倍大刷蛋液,烤箱175度烤20分钟即可。
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放凉密封保存。。。
小窍门:
1,原味面包材料简单,口感柔软,作为早餐很不错。 2,烤箱温度以自家的烤箱温度为准。