“儿子和侄女放假回到家,他俩是典型的巧克力控,所以这个寒假我做的烘焙甜点巧克力的比较多,我会陆续整理发布,先发布这款最简单的饼干,喜欢的看看:” 主料 低筋面粉 (100克) 糖粉 (45克) 辅料 无糖可可粉 (10克) 泡打粉 (1.5克) 烘焙巧克力豆 (100克) 黄油 (60克) 全蛋 (25克) 苏打粉 (1.5克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烘焙 半小时 普通难度 准备所有食材 软化黄油,加糖粉用电动打蛋器打发,先低速再中速。 分三次加鸡蛋液,每次都要搅拌匀后再加下一次。 搅打黄油蓬松,色泽变浅,加入过筛的所有粉类。 加巧克力豆70克(留30克表面装饰) 搅拌均匀 整理成条状 下剂子15克一个 按扁之后表面粘巧克力豆 摆放在烤盘里 预热烤箱中层170度上下火,烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。 出炉 成品小窍门:
小提示:烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。