农作物像人们的身体一样，如果要健康成长，那么它们在生长过程中必须从外界吸尽收额外的养分来补充，所以，含有各种营养元素的农业肥料在这时就派上了用场，下面我们先来了解一下氮磷钾三种营养元素的特点。

氮是构成蛋白质的主要成分。蛋白质是作物生命过程的物质基础。氮存在于叶绿素、维生素和多种酶中。氮肥充足，作物生长茂盛，叶色浓绿；氮肥缺乏，叶片发黄，植株矮小，分蕖少，产量低；氮肥过多，又会使作物贪青迟熟，茎叶脆弱，病虫严重，容易倒伏，导致减产。

磷是细胞核的主要成分，能帮助幼芽和根生长，促进幼苗发育和植物体内各种代谢作用，使作物早开花，早结实，磷不足，会造成作物根部生长不好，茎叶呈现红色、紫色或赤褐色，开花迟，成熟晚，籽实不饱满。

钾多存在于作物幼嫩的富有原生质的组织和细胞里面，能增强光合作用，糖类的合成和积累，提高抗寒、抗病、抗倒能力，使作物健壮、坚韧、籽大粒饱。钾缺乏，会造成作物茎秆软弱，根部发育不良，容易倒伏，叶尖和边缘发黄、变褐，株矮籽小。