叶菜类作物少肥时，你是怎样判断的呢？是看叶了，还是看根源。今天笔者总结了一一些简单方法来帮你快速判断叶菜到底缺何种肥料。

蔬菜作物严重缺少某种营养元素时，就会引起生理过程失调，作物长相上表现出某种缺素症状，根据症状可以判断是否缺肥，缺什么肥。不同作物缺乏某种营养元素的外部症状不完全一样。缺乏大量元素和微量元素的外部表现也不一样。如缺大量元素氮、磷、钾时，往往先从下部老叶上显现出症状，而缺微量元素最易在上部新生组织上表现出来。白菜缺铁时，叶片均匀黄化，顶部叶片黄化严重。白菜、油菜缺氮时植株生长瘦弱，叶子颜色淡绿，甚至黄色。甘蓝缺氮时，叶子呈枯黄色以至紫红色。缺磷时茎生长缓慢、细矮、僵硬，叶片卷曲下垂，色深绿。缺钙使甘蓝、油菜等叶失绿，叶缘呈白带状。大白菜缺钙容易得“干烧心”病。