绝大部分化肥可以溶于水，但其溶解皮(在标准大气压和20℃的条件下，100毫升水中能溶解的最大数量)不同。可以把化肥在水中溶解的情况作为判断化肥品种的参考。溶解法判断化肥品种需要难备一些用具，主要用具有：玻璃烧杯(200～250毫升)、小天平(称量200～500克)、量简或量杯(100毫升)、温度计(100℃)、4角架、石棉闷、酒精灯、95％酒精、纯净水。为了将肥料磨成粉状，最好还备有玻璃研钵。

(一)主要氮肥品种出颜色上看，主要氮肥品种均为白色，但是在水中的溶解量有明显不向。在20℃水中，每100毫升水能溶解100克以上的氮肥有硝酸铰、尿素、硝酸钙，这些肥料同时均能溶于酒精。每100毫升水能溶解80克以下的氮肥有碳酸氢铵、硫强铵、氯化铵，2些肥料均不能溶于酒精。此外，肥料在水中溶解的多少与水的温度有关。温度高时溶解的多，温度低时溶解的少。

检验的具体做法是：首先用量筒量取100毫升左右酒精故人挠杯中，将1克左右肥料投入酒精中，不断摇动，观察酒精中的肥料是否溶解。如果溶解，可能是硝酸铵、尿素或硝酸钙；如果不溶解，可能是碳酸氢铵、硫酸铵或氯化铵。然后，进一步进行检验：如果是不溶于洒精的肥料，用量筒量取10毫升水故人烧杯市，用天平称取2克肥料放人水中，不停摇动，肥料溶解后再称1.5克肥料投入原肥料溶液中，不停摇动，如不能溶解，这种肥料是碳酸氢铵。如果加入的1.5克肥料也能再度溶解，再称1.5克肥料放入已经溶解了35克肥料的溶液中，如果不能继续溶解，这种肥料是氯化铵；如果仍能溶解，再称3克肥料继续投入己溶解5克肥料的溶液中，经摇动不再继续溶解，则这种肥料是硫酸铰。

如果这种肥料溶于酒精，先用量筒量取10毫升水放人烧杯中，称10克肥料放水中，不停摇动，肥料溶解后再称2克肥料放入肥料溶液中，不停摇动，如不再镕解，这种肥料是尿素。如果溶解，再称5克肥料放入肥料溶液中，如不再溶解，这种肥料是硝酸钙。如果仍能溶解，这种肥料是硝酸铵。

(二)主要磷肥品种磷肥与氮肥不同，在生产上是将磷矿石粉碎加酸加热，使磷矿中不容易被植物吸收的成转化为容易被植物吸收的磷，因此常含有由矿石带来的杂质和化学反应中件生的不溶解的化合物。此外，磷酸盐本身的溶解性也不如含氮化合物。所以，大部分磷肥不能完全溶于水。采用水溶法判断磷肥品种远不如氮肥淮确。

用溶解法检验磷肥的方法是：称1克肥料故人约20毫升水今，不停摇动，观察溶解情况。如果可以在水中溶解一部分，这种肥料可能是过磷酸钙或重过磷酿钙。溶解多、沉淀少的是重过磷酸钙*溶解少、沉淀多的是过磷酸钙。如果在水中几乎不溶解，则可能是钙镁磷肥或磷酸二钙。这两种肥料单纯依靠溶解的方法很难区分。

(三)主要钾肥品种我国常用的钾肥品种是氯化钾和硫酸钾。硫酸钾不镕于酒精，氯化钾微溶于酒精。这两种肥料在水中的溶解量也不相同，用量简量取20毫升水故人烧杯中，加入4克肥料，不停摇动，如果肥料能顺利完全溶解，这种肥料是氯化钾；如果只溶解一部分，这种肥料是硫酸钾。

(四)主要复合肥料

1.硝酸磷肥硝酸磷肥的生产是用硝酸分解磷矿粉然后加氨中和，其主要成分是硝酸铵、硝酸钙、磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸一钙和磷鼓二钙，这些主要成分中有些易溶于水，有些欢溶于水。所以，尽管硝酸磷肥作为一个肥料品种，属水溶性肥料，但是其溶解量不能用纯化合物的溶解量去衡量，无法用溶解法对其进行判别。

2.碘陵铵包括磷酸一铵和磷酸二铵，这两种化食物水镕性都很好。每100毫升25℃的水中可溶解磷酸一铵41.6克，或磷酸二铵72.1克。因此，可以用20毫升水加入10克肥料，如能完全溶解是磷酸二铰，不能完全溶解是磷酸一铵。

硝酸钾和磷酸二氢钾均不溶于酒精，在常温下在水中的溶解量也相差不大，但在水温升高后两种肥料在水巾的溶解虽则有很大差别。其具体做法是：用量简昼取20毫升水放在烷杯中，加入20克肥料，缓慢加热并个停搅拌，当水温达到80c时。肥料能完全溶解，这种肥料是硝酸钾；如木能完全溶解是磷酸二氢钾。

（五）义混肥料复混肥料是肥料和添加剂的混合物。添加剂大多不镕于水，所以复混肥料一般不能完全溶于水，也没有固定的溶解度。

复混肥料遇水会产生溶散现象，即颗粒崩散变成粉状，如故在水中，颗粒会逐渐散开，但是不会变成完全溶解的透明溶液。肥料颗粒的镕散速率部分地反映养分的释放速率，不过也并不是溶散指愈快，肥料质量就愈好。因为造粒的复混肥料一方面要考虑氮、磷、钾养分的平衡与均匀，另一方面也要考虑降低肥料中养分释放速率，以达到延长肥效的日的。因此，不能用肥料溶敬的快慢作为衡量肥料质量的惟一标准。当然，颗粉状复说肥料故人水中像小石子一样毫无变化，这样的肥料也不会是好肥料。

(六)微量元素肥料一般不同的微量元素肥料都具有其特有的颜色，比较容易分辨。此外，不同微量元素肥料在水中的溶解且也有很大不同。