巧追提苗肥：大白菜幼苗期根系尚不发达，吸收能力弱，生长量小，只要底肥充足，地力肥沃，一般不需要追肥。但幼苗期正是根和叶细胞及组织分化最快的时期，生长速度快。所以，在底肥施用不足的情况下，追施少量的速效氮肥，以促进幼苗茁壮生长，增强抗病能力。可每亩追施尿素5--6公斤，以保证苗期良好发育。

重追莲座肥：大白菜进入莲座期后，根系大量发生，生长量剧增，吸收量增大。此期养分供给的及时与否与产量有直接的关系。追肥原则是以有机肥为主，氮、磷、钾配合施用。一般每亩追施腐熟的人粪尿600--800公斤，或满园春生物冲施肥10--15公斤。施肥时在距植株8--10厘米处开沟施入，不要伤损根系。此期追肥可促进外叶增长，提高光合作用，为包好心奠定良好的基础。

大追结球肥：大白菜结球期，根系发展达到最大限度，是产品器官形成期，吸收量最多，约占总吸肥量的60--70%.如果此期脱肥，直接影响心叶抱合生长，降低包心紧实度，影响产量和品质。此期已进入秋高气爽的季节，晴天多，光照充足，昼夜温差大，适合大白菜的生长。在结球前期，结合浇水要重追一次肥，也叫大追肥，是一次关键肥。每亩追施满园春生物冲施肥15--20公斤，以促使叶球外叶迅速生长。

补追灌心肥：在大白菜结球中期，要补追一次灌心肥，使大白菜充分包心。这次追肥以速效化肥为主，施用量可根据地力、长势而定，追施量不能过大。也可喷施宜佳菌600--800倍液，每隔15--20天喷一次，连喷2--3次，可明显增加大白菜的净球重，一般增产10--15%.