家禽粪是很好的有机肥，就是说农村家里养的家禽粪便，鸡、鸭、鹅、鸽等禽类排泄物的总称。禽粪尿是混合排出的，平均下来每只家禽每年可以有5-15千克的粪肥。家禽粪的养分含量高，有机质也非常丰富，除了含三要素养分外，还含有多种微量元素养分。

禽粪中所含的氮素主要是尿酸态氮，这种氮素有两个特点：一是容易分解，分解出的氨气易挥发损失，所以在贮存时一定要放在专用容器中，并且要放在阴凉干燥的地方，盖好盖子，以防止氮素的损失。二是由于这种氮素不能被作物直接吸收利用，而且鲜粪容易引来地下害虫，所以必须经过腐熟后才可以施用。腐熟后的禽粪可以作追肥用。由于粪源少，一般多用在菜地，或者和其他肥料混合施用。

鸡是家禽中最为普遍的一种，在农村客运说是家家都养鸡。既有传统的分散饲养，又有先进的固定饲养鸡舍，还有大规模的养鸡场，这些将可提供质量较高的有机肥的肥源。鸡粪的养分含量很丰富，既有大量的有机质，又有含量较高的三要素养分。

其有机质含量为25.5%，氮素为1.63%，磷素1.54%，钾素为0.85%。鸡粪中丰富的三要素含量相当于牛粪三要素含量的4.5—7.7倍之多。具体说，鸡粪的氮素含量为牛粪的4.5倍，磷素为牛粪的7.7倍，钾素为牛粪的7倍。

所以说，数量少的鸡粪也是一种很重要的有机资源。要提醒的是，鸡粪中的氮素属于有机态的尿酸态氮，鲜粪不能为作物吸收利用，一定要经过堆沤腐熟后才能使用。