根外施肥，又可以称为叶面施肥。根外施肥方法简便，肥料的利用率很高。也就是在农作物生长发育的时期，我们把化肥在水中溶解，使之配成特定浓度的溶液，然后将这些溶液直接喷施在农作物的叶片上或者是采用某种器件将溶液直接的注入到农作物根部以上即地面以上的部位。这样这些营养的溶液可以经过叶片或者其他地上作物部的气孔吸进到农作物的细胞内，在农作物的体内可以参与其的代谢活动，与此同时，药液可以转移到其他部位，被作物吸收利用，给根部补充需要的养分，达到农作物的正常生长。采用根外施肥具有一下几个优点：

第一、可以直接的给农作物提供有效的营养成分，避免药液在土壤里被固定或者是转化消失，使肥效降低。

第二、在根部位的的吸收能力比较弱的时候实施根外施肥，农作物会比较容易的吸收利用到这些养分。比如在水稻的成长的后期给叶片部位喷施尿素或者是磷酸二氢钾，这样会起到更好更有效的作用；

第三、对叶片施用肥料，这样可以比根更快的吸收利用养分且它的转化也会比根快很多，可以不失时机的给农作物补充所需要的营养元素。而尿素通常土壤中需要4到5天左右可以见到效果，而在根外用药可以在1到2天之内看到效果。因此在我们至于缺素等病症的时候，使用根外施肥会起到更好的效果；

第四、对于根外施肥，它比较适合机械化的作业。一般情况下，根外施肥的用量仅仅有土壤的百分之十左右，而某些肥料还可以和农药混合一起进行喷施，达到省时省工。