在培育食用菌的过程中，出现螨虫危害我们可以采取如下措施来去保证食用菌的产量及质量。

1、菜籽饼诱杀

在菇螨产生危害的蘑菇床面上铺上几块湿布，然后在湿布上再铺上纱布，将刚炒好的菜籽饼粉撒施在纱布上，等到螨虫诱集到纱布的菜籽饼粉上的时候，把纱布取下放置到开水中片刻就可以将螨虫消灭掉。

2、猪骨头诱杀

在菇螨危害的床面上均匀的摆放上新鲜的猪骨头，等到螨虫聚集到猪骨头上的时候，把骨头取下放在开水中将螨虫烫死。反复进行多次，直到床面没有螨虫为止。

3、青烟叶诱杀

在受到菇螨危害的床面上均匀铺上新鲜的青烟叶，等到烟叶上诱集很多的菇螨之后，轻轻将其取下，使用开水将其烫死。反复多次诱杀，直到杀完为止。

4、糖醋药液诱杀

把10份醋酸、10份清水以及1份白糖混合均匀之后，然后再其上滴入1到2滴敌敌畏，就配置成了糖醋药液。使用纱布条或是棉花团浸润药液之后放到在床面上，等到螨虫聚集其上的时候，取下使用开水将其烫死。重复多次进行，直到杀完为止。

5、熏蒸杀螨

取棉球蘸上一定量的敌敌畏液，放置在床架底料的面上，然后使用塑料布将床面覆盖住，让药液挥发熏蒸床面致使起到毒杀螨虫效果。

6、喷药杀螨

可以选择使用菊乐合酯1500倍液、百分之五十的氧化乐果1000倍液或是克螨特500倍液喷雾杀螨。也可以使用洗衣粉400液连续喷雾2到3次，这样的杀螨效果也是比较好。