有菜农问蔬菜能叶面喷施食醋吗？有专家介绍，给蔬菜叶面喷施食醋可在一定程度上防治病虫害，提高蔬菜产量质量，但喷施方法一定要正确。

蔬菜叶面喷施食醋的好处：

一能防治病虫害。食醋主要成分是醋酸，醋酸具有杀菌作用。据观察研究，蔬菜中的细菌性病害、病毒病害和蚜虫适宜在中性或碱性条件下繁殖生长。在蔬菜叶面喷施食醋溶液后，可增加叶面酸性，进而抑制或杀灭不适宜酸性条件的病虫害，达到防治效果。一般来说，对番茄、辣椒的病毒病，大白菜软腐病，甘蓝蚜虫等的防效均很好。

二可提高蔬菜产量。据生产实践，对茄果类蔬菜从定植缓苗后至花蕾期每隔7天喷施1次食醋溶液，共喷3次，可使产量增加10%～35%。

三利改善产品品质。食醋中除醋酸外。还含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分维生素等多种营养物质。当喷施在蔬菜叶面上后，这些营养物质被株叶吸收，能增加植株内部营养，加快叶绿素形成，提高光合效能，促进物质代谢活动，增强抗逆性，促进健壮生长，提高品质和商品性。

蔬菜叶面喷施食醋的喷施方法。

蔬菜喷施食醋溶液时需要掌握好：①喷施时间。实践证明，喷施时间宜早不宜晚。最佳时期在蔬菜苗期至花蕾期，要连喷3次，每隔7天1次。②喷施用量。喷施食醋溶液浓度一般为100～300倍，每667㎡用醋液25～50kg。在夏天高温（超过33℃）情况下，应稀释成500倍液喷施。③对症施用。当用于防治病虫害时，首先要确定病虫害是属于适合在中碱性条件下生长繁殖的，不能用于耐酸性病虫，以利提高防治效果。④均匀喷洒。在喷施时要走稳、瞄准、均匀地喷施在蔬菜株叶各个部位，做到不漏株叶，每桶配比一致，保证喷施质量。⑤注意选择适宜的蔬菜种类。

蔬菜叶面喷施食醋的注意事项。

①喷前要对施用过碱性药物的喷雾器进行清洗，洗净后再使用。②不能与碱性农药、草木灰、洗衣粉等混合施用。③在高温天气情况下一定要将食醋稀释到500倍液。④蔬菜生长后期对食醋吸收能力降低，一般不宜施用。